MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR/COMPROBAR LA INTEGRIDAD (INOC
Mossel, D. A. A./Moreno, B.
EAN
9788420009988
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
2003
Páginas
724
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Castelhano
Coleção
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Altura
300
Largura
200
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